Отзывы о товаре Eden Foods, Органический крахмал из корня кузу, 3,5 унции (100 г)

Вернуться к товару

Кузу – крахмал, который получают из корней азиатского растения Кузу, или Кудзу. В Японии кузу используют в кулинарии уже более 2000 лет, в основном в качестве загустителя для соусов, супов и тушеных блюд. Но продукт стал популярным во всем мире благодаря тому, что не расслаивается после приготовления, как другие виды крахмала. В отличие от кукурузного и картофельного крахмала, кузу обладает лучшей желирующей способностью, текстурой, не имеет запаха и вкуса, а также дает возможность создавать блестящие полупрозрачные соусы. Можно заменять им обычный крахмал в пропорции 1:1. Но т.к. кузу крахмал не рассыпчатый, а комковой, предварительно надо продавить комочки через сито. Также кузу полезен для здоровья. В традиционной китайской медицине растение Кузу, из которого получают крахмал, входит в 50-ку основных лечебных видов пищи. Он помогает снимать головные боли, симптомы простуды и гриппа, успокаивает желудок и укрепляет кишечник.

Отказ от ответственности:не является медицинским предписанием или профессиональной консультацией.

Как известно, крахмал как картофельный, так и кукурузный вреден. А это прекрасная альтернатива крахмалу в выпечке, соусах и пр. Недешёвая, да, но что делать))) зато даже является неплохой подкормкой для микробиома. Всем советую этот полезнейший продукт. Применяю в выпечке, приготовлении соусов и напитков типа киселя. Надеюсь, вам был полезен мой отзыв💖

Отказ от ответственности:не является медицинским предписанием или профессиональной консультацией.

Кузу получают из корней растений, которые растут в горах Кигишима в Японии и используется как крахмал. Применяю для пищеварительной системы: защиты слизистой оболочки желудка, питания кишечной флоры и регуляции кишечника, как при запорах, так и при диарее, при кишечных спазмах. Советую!

Отказ от ответственности:не является медицинским предписанием или профессиональной консультацией.