Отзывы о товаре King Arthur Baking Company, Органическая классическая ржаная мука, 1,36 кг (3 фунта)

Вернуться к товару

Хорошее качество. Очень темная ржаная мука. Идеально подходит для приготовления Бородинского хлеба. Состав отличный, натуральный. Иногда приходится разбавлять обычной белой мукой чтобы хлеб не был таким ядрёным. Польза от этой муки велика, вкус вероятно понравится не каждому, но если найти пропорцию можно постоянно добавлять эту муку в ваш обычный рецепт выпекания хлеба и это очень разнообразит ваш рацион.

Отказ от ответственности:не является медицинским предписанием или профессиональной консультацией.

Содержит больше клетчатки и витаминов группы B. • Медленно повышает сахар в крови (низкий гликемический индекс). • Дольше сохраняет чувство сытости. 2. Хороша для ферментации (закваски) • Ржаная мука — идеальная база для заквасок (хлеб на закваске получается пышнее и ароматнее).

Отказ от ответственности:не является медицинским предписанием или профессиональной консультацией.

Ржаная мука - нужный и полезный продукт. Почему вообще мы пришли к необходимости заменять пшеничную муку ржаной. У меня ребёнок аллергик и по достижению 3-х летнего возраста, мы сдали аллерготест и обнаружили, что у сына есть реакция на пшеничную муку. Решено было исключить ее, а также другие продукты из пшеницы на какой-то срок и посмотреть реакцию. В общей сложности полностью исключили пшеницу на год, потом стали постепенно давать, но в небольших количествах. Этим временем я готовила детям все на ржаной и овсяной муке. Собственно, ржаной муки выбор в магазинах небольшой и я купила на айхерб муку от King Arthur Flour. Я стала добавлять ее также в свои блюда, т.к. она полезней пшеничной. К тому же я сижу на Подсчете калорий и слежу за питанием. Эта ржаная мука является кладезем витаминов: А, группы В, Е, Н, РР. А так же богата минералами, такими как: натрий, магний, кальций, железо, йод, сера, фтор, марганец, калий, медь, алюминий. Она легко усваивается и показана к употреблению людям с проблемами ЖКТ. Для меня это актуально и после нее действительно никогда нет чувства тяжести и изжоги. Ржаная мука King Arthur Flour серого цвета, среднего помола, без каких либо посторонних запахов и мусора. От пшеничной отличается более хрустящей структурой, да и выпечка получается более рассыпчатой, но ничем не хуже, чем на пшеничной муке, даже, я сказала бы, вкуснее. Готовлю на ней: печенье, бисквиты, шарлотку, творожную запеканку, сырники. Также могу добавить для загустения соусов или панировки. Поделюсь сегодня своим любимым. Рецептом Печенья на сливочном масле и сметане. Понадобится: Ржаная мука - 2 стакана, Сахар или ксилитол - 3 ст/л, Яйцо куриное - 2 шт, Сметана - 2 ст/л, Сливочное масло - 50 г, Щепотка соды. Мягкое масло перемешать с сахаром, затем добавить сметану (заранее смешанную с содой), в конце муку. Возможно ее уйдет чуть больше, смотрите по консистенции, только сильно не забивайте тесто. Скатать колбаску, замотать пищевой пленкой и в холодильник на полчаса-час. Затем нарезать колбаску полосками по 1-1,5 см, сложить на противень на пергамент и прижать вилкой. Выпекать при 180 градусах до легкого румяного оттенка. Если отзыв был для вас полезным, нажмите Лайк. Спасибо! Здоровья Вам и вашим деткам!

Отказ от ответственности:не является медицинским предписанием или профессиональной консультацией.

Буду использовать на регулярной основе. Нравиться качество, состав, ингредиенты. Отличный вкус выпечки. О пользе ржаной муки знаем не по наслышке. Очень рада, что познакомилась с этим продуктом.

Отказ от ответственности:не является медицинским предписанием или профессиональной консультацией.

Отличная мука. Я на ней делаю много выпечки, все идеально

Отказ от ответственности:не является медицинским предписанием или профессиональной консультацией.